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本格シュワシュワのパンケーキに抹茶味が定番メニューの仲間入り

公開日: : 抹茶スイーツ, 東京抹茶スイーツ

オーストラリアへワーキングホリデーしシドニーの有名パンケーキ店で総料理長を努めた日本人が帰国後開発したオリジナルパンケーキ♪
本場オーストラリアのリコッタチーズをしようたふわふわのパンケーキは卵の風味が残っていてフレンチトーストにも近い味わい。

そんな本場のパンケーキは日本で人気の甘〜いパンケーキとは一味も二味も違う!!

抹茶パンケーキ

そのパンケーキの定番メニューに抹茶味が仲間入り!

Workingholiday Connectionの抹茶パンケーキ

「抹茶パンケーキ」は、抹茶を練り込んだふわとろなパンケーキに、抹茶とエスプレッソをほど良い比率でブレンドしたソースで仕上げた、ほろ苦く大人な味の一皿です。

さらにプレートの脇には、甘さを加えたい時に調節いただけるようバニラアイスと、あずきと和えた生クリームを添えられています。

今回特別に開発された抹茶を練り込んだ生地は、パンケーキのふわとろな食感を残しつつ、風味や香りを残すために完成まで試行錯誤を重ねられました。
また、抹茶とエスプレッソのソースは、パティシエ出身のスタッフが何度も味見を重ねた深い味わいのソースです。

抹茶パンケーキは、7月1日から7月31日まで開催されていたパンケーキツアーズ2017のみで提供予定でしたが、非常に人気が高かったため定番メニューの仲間入りを果たしました!

Workingholiday Connectionの口コミ

原宿のワーキングホリデー・コネクション。 パンケーキは今まで食べた中で最もフワフワで、口に入れた瞬間溶けていきます😋 パンケーキ自体はさほど甘くなく、オムレツを食べているような感じです。私はとにかく甘いのが好きなので、シロップやアイスと一緒に食べました! 店内は外国人の店員さんがたくさんいらっしゃり、まるで海外のカフェに来たかのような錯覚をしてしまいます。原宿にお立ち寄りの際はぜひ!! #カフェ #カフェ巡り #東京 #原宿 #原宿カフェ #スイーツ #パンケーキ #ワーキングホリデーコネクション #表参道 #ふわふわ #tokyo #harajuku #cafe #cafeteria #pancakes #sweets

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#パンケーキ 🥞💕 #ワーキングホリデーコネクション ふわふわだった😋

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詳細

抹茶パンケーキの詳細

抹茶パンケーキ

ワーキングホリデーコネクション特有のふわふわとした触感は残っています。
さらに、抹茶の香りを活かしたパンケーキのソースには、ワーキングホリデーコネクション一押しのエスプレッソを使用し!
ほろ苦く、大人な味に仕上がっています。
あずきクリーム、バニラアイスと一緒に食べるのがオススメ!

価格 1,500円(税抜)

店舗概要

店名

Workingholiday Connection

所在地

東京都渋谷区神宮前4-31-10  YMスクエア原宿2F

営業時間

月~木11:00~20:00
金・土11:00~21:00

電話番号

03-6434-0359

休業日

なし

席数

計60席

URL

http://wh-c.jp

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