お茶に合うお菓子

《極濃シリーズ》抹茶、抹茶のお濃茶生八ツ橋

  • 2015.11.02

京都利休園から、お濃茶を使用した抹茶八ツ橋が登場。 抹茶の味を楽しむベストな組合せで皆様にお届けします! 宇治抹茶とチョコレート ご存知でしたか? チョコレートと抹茶は最高のパートナーなのです。 世界のパティシエも「チョコに合うのは抹茶だ」と言っていたほど。 京都の味、抹茶の味を楽しんでもらいたいから チョコレートを包んだ生八ツ橋を完成。 生八ツ橋に宇治抹茶さらにお濃茶をふりかける 抹茶をふりかけ […]

秋だからこそ、お茶を。日本茶インストラクターが手がける、お茶とスイーツ。

素材の良さをいかしつつ甘さ控えめモンブラン 茶茶の間、秋限定スイーツ「和風もんぶらん」 ほうじ茶シロップをしみ込ませた和風スポンジが優しく和テイストを演出 茶茶の間【秋期限定スイーツ:2015】和風もんぶらん 栗には熊本県の「丹沢栗」を使用 中にはごろっと栗の甘露煮がまるまる一粒 焙じ茶シロップを染み込ませたスポンジ 自家製塩あんこが和のアクセント 無糖の生クリームを使用、甘さ控えめ 他にはない、 […]

水信玄餅、賞味期限30分

限界を遥かに超えた水分を含ませた為、常温に晒すと30分程で寒天がしぼんでしまいます。http://kinseiken.co.jp/news/3102 水信玄餅、絶賛の声 朝から並んでやっと食べたかった水信玄餅が食べれた😭 ついでに向かいの七賢で利き酒も出来たし楽しかった! 今からの3時間教習で学科とか嫌になってくる😭 pic.twitter.com/MvH41zJuax — 龍 […]

ほんまに!?試してみた。チョコレートに一番合う飲み物は緑茶!!「世界一受けたい授業」より

  • 2013.11.11

目次 1、チョコレートに一番合う飲み物は水or緑茶 2、ほうじ茶入りホットチョコレートの作り方 3、19世紀始め、ヨーロッパではカカオ豆は薬として使われていました 4、絶品!チョコレートコロッケ 5、実際に最高に美味しいチョコレートを最高に美味しい煎茶と一緒に食べてみた