【4コマで解説!】ティファールで簡単に美味しいお茶を淹れる方法

  • 2014.02.07

「あっ!」という間にすぐに沸くティファール で、お馴染みの電気ケトルがとても人気ですね。私も使用しています。 だけど、「あっ!」っという間に100度になってしまうのでお茶(煎茶)は淹れづらい。 ちょうど良く80℃になって欲しい。 私が毎日やっているティファールで美味しくお茶(煎茶)を淹れるコツをお教えします! ぜひ、試してくださいね! 四コマで解説!お茶の淹れ方 いかがでしたでしょうか?ちょっとム […]

京都に雪が降りました。

  • 2014.01.22

最近寒いですね。 京都にも雪が降り、キレイな雪化粧が見れました。 前回のブログでは山の話でしたが今回は違います。 町中に雪が降ったのです。 京都の町中に雪が降りました しかしちょっと用事があり、キレイな雪景色が見れませんでした。 雪化粧した金閣寺の写真は数年前の物です。 今回はずっと天気が悪かったのでおそらくこんなにキレイには見られなかったとは思います。 そう自分に言い聞かせています。 このタイミ […]

雪山で美味しいお茶と美味しいお菓子でほっこりタイムを演出しませんか?

雪を見に茶葉を持って山へ 年末年始は京都の山にも雪が積もっておりました。京都に住んでいると中々雪を見る機会もありません。なので雪を見たさに毎年登っています。もちろん今年も雪を見に登ってきました。今回登った山は、嵐山近くの愛宕山と大原三千院近くの焼杉山です。 山頂付近でお弁当とお菓子とお茶 山頂近くでお弁当。デザートにお菓子を頂きました。もちろん利休園のお茶と一緒に。 持って行ったのは、白煎茶のティ […]

新年はお茶で過しましょう〜謹賀新年〜

  • 2014.01.07

あけましておめでとうございます。 今年も、何卒よろしくお願いいたします。 昨年は、京都利休園が本格的にオンラインショップを立ち上げ、不慣れな点が多く、多くの方にご迷惑をおかけしました。今年はもっと沢山の人にお茶の楽しさ・美味しさを知って頂ける様に、利休園に関係無い分野でもブログ記事を書きたいと思います。 皆さんと一緒に、日本伝統のお茶を楽しみ、味わっていきたいと思います。 今年も、どうぞよろしくお […]

超簡単!コンビニティラミスをほうじ茶ティラミスにする方法

  • 2013.12.20

甘い物が苦手だけれど、甘い物を食べたい時ってありますよね! そんな時には京都利休園の黒ほうじパウダーをオススメします。 今回は黒ほうじティラミスにして食べてみました。 これ、記事にするの失敗ですね。 ティラミスにほうじ茶パウダーをふりかけてほうじ茶ティラミス。 見た目はほぼ何も変わりません。 でも、せっかくなので記事にします。 この黒ほうじが甘いコンビニスイーツの甘さを適度に軽減してくれます。 コ […]

カクテルにだって負けない!自然が作り出すキレイなお茶の色。

  • 2013.12.17

前回は17種類の茶葉をご紹介させて頂きました。 >>茶葉って実はこんなにも違う!17種類の茶葉を見比べてみる。 お茶の色の事を水色(すいしょく)と言います。 今回はカラフルな17種類のお茶の水色をご紹介致します。 カクテルはカラフルでキレイな印象がありますが、お茶の水色は緑のイメージを持たれるのが大半だと思います。しかし、毎日飲んでいるお茶は本当に緑色でしょうか? 実はお茶にだってそれ […]

茶葉って実はこんなにも違う!17種類の茶葉を見比べてみる。

茶葉ってどんなイメージでしょうか? 特にコレと言ってイメージはないかもしれませんが お茶の種類で茶葉の形や色などが違うイメージってありますか? もちろんお茶好きな方は茶葉を見ただけで産地や種類が分かると思います。 私は完璧に見分けが付きますよ!(ウソです。) 利休園で扱っているお茶をご紹介いたします。 この様に見比べてもらうと何となく違うなーって思ってもらえたと思います。 見た目が違うのでもちろん […]

コンビニスイーツを絶品スイーツに変えるたった1つの方法

  • 2013.11.26

そろそろスイーツ需要が高まってくる頃ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか。 ふと、甘い物が食べたいなと思った時に大活躍のコンビニスイーツ。そんな手軽に食べられるコンビニスイーツですが、どうせ食べるならより美味しく食べたいですよね!? 今回はコンビニスイーツにふりかけるだけで絶品スイーツに変わってしまうある物をご紹介します!! この秘密は黒ほうじ粉末です。 この黒ほうじ粉末をふりかけるだけで、お茶の […]

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