和菓子の日-6月16日は和菓子を食べよう！ついでにお茶もね。
6月16日は和菓子の日 ご存知でしたか？ 和菓子の日 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。出典：全国和菓子協会 http://www.wagashi.or.jp/wagashinohi/ 日本の食文化を正しく伝え、残すために 1979年に […]
和菓子
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《チョッパー和菓子》なにこれ！？かわいいー！！
- 2016.06.24
- 和菓子
子どもたちに受ける事まちがいなし！ 大人も夢中！ 売り切れ覚悟のチョッパー和菓子が登場！ 食べる前にチョッパーと目が合います。 そんな顔で見つめられたら食べられません！ チョッパーについて、みんなの口コミ Happy Father's Day to all daddies out there. Like the mum, the dad will never see this since […]
みずのいろ 美しくて可愛い和菓子
- 2016.06.20
岐阜県に行く前に、予約してからいきましょう！ 予約をしないと手に入らない、繊細で美しい御菓子。 水は無色透明ですが、様々な景色や季節を映して、その色を変えていきます。 空の青色、山装う木々の色 …. 美濃国大垣 「水の都」と呼ばれるほど豊富な地下水を有する町で育ち 水とともにお菓子づくりを続けてきた中で 様々な色に変わる水をお菓子に映してみたいと考えるようになりました。 そんな思いから […]
5000円の羊羹（ようかん）衝撃の“とろとろ食感”
- 2016.06.15
- 和菓子
職人技が光る！ とろとろ食感の羊羹（ようかん） 金箔があしらわれた上品な見た目からプレミアム感がたっぷり漂います。 涼羹 紫明(りょうかん しめい)《京菓子店「鼓月」》 通常の水羊羹が1日12,000個生産できるところ、1日わずか300個しか作ることができないこの「涼羹紫明」 涼羹紫明の特徴 何と言っても、とろりとした濃厚な新食感。 「暑い夏でも和菓子を食べやすく、かつ餡本来の味わいを存分に楽しめ […]